요리/제철요리1 봄 제철음식 알아보자! 봄 제철 음식봄은 다양한 신선한 식재료가 출현하는 계절입니다. 다음은 봄에 먹기 좋은 제철 음식들입니다.대표 제철식재료1)쑥: 봄의 대표적인 나물로, 쑥국이나 쑥떡 등 다양한 요리에 사용됩니다.2)달래: 향긋한 냄새가 특징으로, 보통 된장찌개나 볶음 요리에 많이 쓰입니다.3)냉이: 비타민이 풍부하고, 국이나 샐러드에 자주 쓰이는 봄철 나물입니다.4)미나리: 샐러드로 즐기거나, 국 요리에 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.5)두릅: 부드러운 식감이 매력적이며, 찜 또는 볶음 요리에 적합합니다.6)주꾸미: 여름에 비해 봄철에 더욱 맛이 좋은 해산물로, 주꾸미 볶음이나 조리에 활용됩니다.7)바지락: 3~4월에 가장 맛있으며, 다양한 해물 요리에 자주 사용됩니다16.이 외에도 더 많은 봄 제철 음식들이 있으며, .. 2025. 2. 18. 이전 1 다음
