밀가루1 밀가루는 몸에 안 좋을까? 밀가루는 몸에 안 좋을까?1. 밀가루가 정말 문제야?밀가루, 너무나 맛있는 식품이죠.특히 밀가루를 과도하게 섭취한다면 우리 몸에 다양한 문제를 일으킬 수 있어요.밀가루는 주로 고도로 정제된 탄수화물로, 섬유질이나 비타민 같은 주요 영양소가 거의 없죠. 그리고 글루텐이라는 단백질이 문제가 되요. 글루텐은 일부 사람들이 소화하는데 어려움을 겪는 불용성 단백질이에요. 많은 사람들이 밀가루를 지양하는 이유 바로 여기에 있습니다!2. 누가 밀가루를 피해야 할까?밀가루를 피해야 하는 사람들은 주로 글루텐 민감성이 있는 분들, 셀리악병 환자, 그리고 가정에서 고혈당증이나 당뇨병을 앓고 있는 분들입니다. 글루텐을 섭취하면 장내 염증 반응이 생길 수 있어요. 그래서 밀가루가 포함된 음식들이 매일같이 식탁에 오르는 현대인.. 2024. 9. 30. 이전 1 다음
